2024 Autor: Brian Parson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 15:08
Os russos são um povo crente, e é por isso que quase todos os habitantes locais observam o jejum e enfatizam os pratos de vegetais. E a variedade de produtos usados é muito grande. No entanto, as abobrinhas são especialmente populares porque cozinham muito mais rápido do que as batatas e outros vegetais. É por isso que oferecemos a você 3 receitas tradicionais russas com abobrinha:
Frigideiras de abobrinha com creme
Produtos necessários: 500 g de abobrinha, 30 g de farinha, 60 g de óleo, 2 ovos, 2 colher de chá. creme de leite, sal e pimenta a gosto
Método de preparação: Descasque uma abóbora, rale e esprema as sementes. Adicione os ovos batidos com sal e pimenta e misture tudo. Com uma colher grande, despeje a mistura de abóbora no óleo quente e frite as frigideiras até dourar dos dois lados. Sirva com algumas colheres de sopa de creme de leite.
Abobrinha à milanesa
Produtos necessários: 3 abobrinhas, 4 colheres de sopa. farinha, 3 ovos, 1 colher de chá. leite, 100 ml de óleo, 1 colher de chá. manteiga, sal e pimenta a gosto
Método de preparação: Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias. Da farinha, dos ovos batidos, do leite e da manteiga, faz-se uma mistura homogênea, que é temperada com sal e pimenta. Mergulhe as rodas de abóbora nele e coloque para fritar em óleo quente. Sirva com natas ou molho de leite. Inacreditável receita deliciosa com abobrinha!
Abobrinha recheada com nabo
Produtos necessários: 3 abobrinhas, 2 nabos, 2 cebolas, 2 gemas de ovo, 100 g de manteiga, alguns raminhos de salsa fresca, 200 ml de creme de leite ou molho de creme de leite
Método de preparação: Descasque a abóbora, rale e corte no sentido do comprimento. São escavados para que possam ser recheados e sua polpa, junto com os nabos pré-cozidos, é aplainada. Esta mistura e a cebola picadinha são fritas na manteiga e adicionadas às gemas. Misture tudo bem, tempere com sal e pimenta e recheie as abobrinhas pré-escaldadas com o recheio assim preparado. Asse em forno pré-aquecido a 220 graus até ficar totalmente cozido. Sirva a abobrinha recheada preparada com creme ou molho de natas e polvilhada com salsa.
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